益生菌预混料饲养对比试验报告

随着生活水平的日益提高，人们对食品安全的要求也越来越高。为了降低或彻底摒弃抗生素及其它有毒易残留物质的使用，益生素逐渐成为各地专业化、正规化猪场最普遍使用的饲料添加剂。为探讨一种既能促进猪生长，又能符合外贸出口猪体型要求及质量要求的饲料预混料.我们在原有试验的基础上，于2009年4-6月间在山东乐港出口猪基地组织了本次益生菌活菌预混料全期饲养对比试验，着重比较未添加本公司益生菌预混料和添加北京奥赛尔有限公司所生产益生菌预混料的的饲养效果.
　　1. 材料与方法
　　1.1 试验猪的选择与分组   选胎次相同、健康、体重日龄相近的荷兰托佩克杂种断奶仔猪1314头，逐头称取体重，随机分成两组，对照组537头，分两栏饲养，组间体重+0.5kg。差异不显著P>0.05.
　　1.2 试验时间  2009年4月25日-6月24日，为期60天.
　　1.3 饲养管理  参试猪由四个实习生饲养，每组两栏，水泥地面，设有运动场，栏内有自动饮水器，自由饮水.每天清扫栏舍卫生两次，日喂干粉料两餐，以吃饱不剩为准，不喂青料.
　　1.4 测定项目
　　　1.4.1 生长速度:试验开始和结束，上饲前空腹逐头称重，计算日增重.
　　　1.4.2 饲料转化率:每天记载饲料喂量，试验结束计算料重比.
　　　1.4.3参试猪日粮组成(见表一)

 表一，参试猪各阶段日粮组成 　单位:kg %

猪品种  荷兰托佩克 ； 养殖厂  山东乐港食品厂（繁育基地）；   菌添加量  0.6％ ；

皮毛   +++ ；  肉色   +++ 粉红 ； 脂肪量减少  脂肪质量有明显改善；

风味    +++；   猪舍    干净；无任何有刺激的味道   猪粪干整，几乎无味；

2. 试验结果
　　2.1生长速度(见表二)  未添加本公司益生菌预混料组全期头平均日增重1034克 ，添加北京奥赛尔公司益生菌预混料组全期头平均日增重1114克.
　　2.2饲料转化率(见表二)

　　　　　　       表二全期增重与饲料耗量　　　　单位:kg

　　3. 小结

本次试验结果表明，北京奥賽尓生产的益生菌预混料饲养效果较好，以未添加益生菌饲料盈利为100%计算，饲喂北京奥赛尔公司预混料每头猪多收45.5元。以上各试验组的猪舍条件完全一致，此次试验在夏季结束，猪群的日采食量由于气温较高略受影响，但各基础料的配比一致性较好，因此可以认为，益生菌预混料的效果和影响是非常明显的。

4。添加益生菌后脏器和肉质图片对比

下列三张照片中第一张显示了饲喂北京奥赛尔所生产益生菌预混料后的猪（居中）肝色淡，肺干净，尤其看到心脏没有油包被（两侧为对照组内脏）。第二第三张对照，可以看出饲喂益生菌预混料的猪脂肪少，肉有弹性。没有用料的猪，脂肪厚，色泽和弹性都要弱一些。

对照组图片

经济效益分析

使用益生菌添加剂的生猪毛重平均数96.87kg， 头皮肉出成率为77.88％， 其中号肉出成率为45.52％；

未使用添加剂的生猪毛重平均数93.42kg， 头皮肉出成率为76.71％， 其中号肉出成率为45.44％。